Meine Kompetenz

- Über 20 Jahre Erfahrung in Betriebs-Produktionsleitung

- Schwerpunkt Food-Branche

- Technische Kompetenz in Produktions- und Verpackungsanlagen Food Industrie

- Ausbildung zum KVP-Trainer

- Interim-Management

- Umsetzungen von HACCP und Zertifizierungen auf höchstem Niveau

Herausragende Projekte und Erfahrungen

- Interim-Projektmanagement, Restrukturierung einer Großbäckerei mit 350 Mitarbeitern. Einsparungen bei Personal- und Rohstoffkosten rund 1 Mio. p.a.,

in 8 Monaten umgesetzt

- Produktionsleitung, Vollsortiment Großbäckerei mit 180 Mitarbeitern in der Produktion. Einführung von: Produktionskennzahlen, Organisationsstruktur für Führungskräfte, strategischer Einkauf. Einsparungen 1,2 Mio. p.a.

- Fachberater industrielle Bäckereitechnik, Mitarbeit in Planungsteams für neue Produktionsstätten im Bereich TK-Produkte, Steuerung der Montagen und anschließenden Inbetriebnahmen

- KVP-Trainer, Dauerbackwaren industrielle Fertigung, 180 Mitarbeiter, mit über 100 verschiedenen Artikeln und viel Handarbeit in der Endverpackung. Durch Einführung schlanker Produktions-Prinzipien und gelebter KVP-Organisation Einsparungen bei den Personalkosten von ca. 20% im ersten Jahr erreicht

Persönliche Stärken

- Kommunikationsstark mit gutem Auftreten, Teamplayer

- Kompetenz und Erfahrung in Mitarbeiterführung

- Ziel- und ergebnisorientierte Arbeitsweise

- Ausgeprägtes technisches Verständnis

- Belastbar, ruhig und besonnen handelnd auch in komplexen Stresssituationen